BRA FÖR OCH MOT
Innehåller uppåt 70 ämnen, därför är Nässla en dundermedicin för mycket.
Lugnar och hjälper sömn (magnesium)
Blodrenande och blodbildande, Mot anemi (mycket järn)
Urindrivande (vid Ödem)
Avlägsnar urinsyra ur kroppen, bra vid reumatism, hudbesvär, eksem, ödem (basisk)
Ökar hudgenomblödningen
Lindrar smärta vid grötomslag (blåsor, om applicerat för länge)
Mot depression (serotonin)
För minnet (Omega 3)
Stärkande för bindväv, slemhinnor
För hår, hud och naglar (B Vitamin, kisel)
Stärkande för immunförsvaret (C Vitamin)
Ökar ämnesomsättningen
Ger stöd i övergångsåldern (fytohormoner, naturligt östrogen) (bäst är nässelfrö)
Verkar på bukspottkörteln, sänker blodsockret, bra vid diabetes
Kan motverka skallighet (blockerar bildning av DHT)
ROT
Blåssammandragande
Urindrivande
GÖR
Torka späda nässlor i ugnen på max 50c eller förväll dem i lite vatten innan du fryser in dem tillsammans med en del vätska. Drick det överblivna vattnet för att boosta immunförsvaret och lugna nerverna.
NÄTTLEGÅRD
Plocka helst späda nässlor på våren och försommaren. Bryt dem några cm innan roten, på så vis ger du dem en chans att växa upp igen, och du kan skörda flera gånger.
VÄXTFÄRG
Gul, grön, brun
SOPPA
1l nässlor
0,5-1l vatten
Grädde
Hönsbuljong
Salt och peppar
Koka upp nässlor och vatten, sjud en stund.
Häll ur och spara vattnet.
Mixa nässlor. Stavmixer fungerar fint.
Ta ur stjälkar, vid behov.
Häll tillbaka lite vatten och koka upp.
Blanda i lite grädde och hönsbuljong, salt och svartpeppar.
Späd ut med så mycket av nässelvattnet som du vill, till önskad konsistens. Om tjockare soppa önskas så häll i lite redning på maizena och vatten. En tunn stråle medan soppan småkokar. Rör om under tiden. Ta det långsamt med redingen eftersom soppan tjocknar under närmsta minutrarna.
Servera med ett hårdkokt ägg.
Varsågoda!
NÄSSELVATTEN
Tunna med vatten och nässlor. Bra gödsel för plantor. Bra mot bladlöss.
TIPS
Om man bränner sig på en nässla kan man bryta av stjälken och stryka växtsaften där man bränt sig, det tar bort det värsta stickandet.
FOLKTRO
"I den nordiska mytologin var brännässlan Tors växt. När han dundrade fram med sina bockar genom rymden och slog med hammaren på skölden så att blixtarna stod som ett regn av spjut mot människornas hus, kastade vikingarna brännässlor på elden. Blixten kunde inte slå ned i ett hus där Tors egen växt offrats till honom i elden." https://ortasallskapet.se/ort/brannassla/
INNEHÅLL
Över 70 ämnen, här nämns några.
Klorofyll, xantofyll, serotonin, karotin, acetylkolin, histamin, myrsyra, A, C, B och K vitaminer, garvämnen, slemämnen,kalcium, kalium, magnesium, kisel, kalk, järn, fosfor, zink, lecitin, Pantotensyra (bra för huden), svavel, folacin, omega 3 fettsyra
VARNING
Plocka inte nässlor nära en gödselstack, innehåller mycket nitrat som blir nitrit i kroppen. Använd heller inte stora blad utan att först tillaga. De kan orsaka njurskador.