Älgört, mjödört
ÄTBARA DELAR
Blad, rot, blomma, frö
BRA FÖR OCH MOT
BLOMMA
Anticeptisk, bakteriedödande, mot blåskatarr
Mot histaminintolerans (flavonoiden quercetin)
Skyddar slemhinnor, Mot magsår (slemämnen, skapar en hinna)
Smärtstillande, mot huvudvärk, ledvärk, muskelvärk (glykosiden salicin, omvandlas till salicylsyra i kroppen, vilket liknar acetylsalicylsyra som finns i huvudvärkstabletter)
Lokalbedövande
Febernedsättande, mot förkylning (salicin)
Antiinflammatorisk, mot inflammation i mage och tarm (salicin)
Svettdrivande
Urindrivande
Sammandragande (garvämnen)
KÄNNETECKEN
Ta några blommor från älggräs och gnugga mellan fingrarna så känner du en "magnecyldoft", lik doften av en huvudvärkstablett.
VAR
Växer på fuktig ängsmark, vid diken och vägkanter. Fikiga blad, röd stjälk, vita, stora, bomullsliknande blommor.
GÖR
Smaksättare och konserveringsmedel i saft, sylt, eller t.ex. slånbärsvin
Gör även te eller tinktur för invärtes bruk
KURIOSA
Älggräset doftar sött och drar till sig bin. De sprider älggräsets stora mänger pollen, men älggräset har lurigt nog inte någon nektar. Använd älggräsblad för att locka bin till din bikupa.
INNEHÅLL
Flavonoiden quercetin, glykosiden salicin, metylsalicylsyra, garvämnen, slemämnen, C vitamin, eterisk olja